Verrines aux tomates séchées, fromage frais & figues

Une idée de verrines originale avec ces verrines de tomates séchées, fromage frais & figues !

J’aime bien vous le savez, nous préparer de bons apéros les weekend.

Des moments ou l’on prend le temps de se poser un peu et de profiter à deux 😉

Me voici donc, avec une nouvelle idée de verrine apéritive que nous avons beaucoup apprécié.

A base de tomates séchées, de fromage frais et de figues, elles sont très simples mais le mariage des saveurs, qui pourraient surprendre, fonctionne vraiment bien !

J’ai utilisé précisément des tomates semi séchées, mais ces dernières pourront se réaliser avec des tomates séchées à l’huile, il vous suffira juste d’y ajouter un peu d’huile de ces dernières 🙂

Vous pourrez, hors saison, disposer un peu de figue séchée, mais je vous encourage néanmoins, à les réaliser à la saison des figues, c’est tellement meilleur de bonnes figues fraîches !

Verrines aux tomates séchées, fromage frais & figues

Des verrines apéritives originales, dans lesquels le mariage des saveurs est vraiment délicieux !

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Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Mots clés: basilic, crème fraîche, figues, fromage frais, olives noires, pignons de pin, tomates séchées

Temps de préparation : 25 minutes minutes

Temps total : 25 minutes minutes

Portions : 6 verrines

Ingredients :

Pour la préparation au fromage frais :

• ▢ 150 g de fromage frais (type Saint Môret)
• ▢ 1 CàS de crème fraiche épaisse

Pour la préparation aux tomates séchées :

• ▢ 110 g de tomates semi séchées à l'huile d'olive (ou tomates séchées)
• ▢ 5 olives noires
• ▢ 1 poignées de pignons de pin
• ▢ 4 feuilles de basilic ciselé

Pour le dressage :

• ▢ 2 figues coupées en morceaux (fraîches ou séchées)

Instructions :

• Mélanger les éléments de la préparation au fromage frais jusqu'à obtenir un mélange lisse.
• Mixer grossièrement tous les ingrédients de la préparation à la tomate.
• Dans chaque verrine, déposer un peu de préparation au fromage frais.
• Recouvrir avec un peu de préparation aux tomates séchées.
• Renouveler l'opération une fois.
• Terminer par disposer sur le dessus, un morceau de figue.
• Entreposer au frais jusqu'au moment de servir.

Notes :

Source : Les Carnets de Nat

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A très vite…