Un bien long titre pour ces jolies gourmandises qui n’ont guère eu le temps de se perdre.
Avec mon accroc à la confiture de lait elles ont eu une durée de vie de seulement quelques minutes 😉
Il faut dire qu’il est difficile de résister devant ces muffins coeur coulant de confiture de lait au caramel au beurre salé, débordants de gourmandise !
J’ai suivi la recette de Sophie mais à la place d’un coeur de pâte à tartiner j’ai opté pour cette confiture de lait ramenée de Bretagne et que j’essaie d’économiser au maximum…
Muffins coeur coulant de confiture de lait au caramel au beurre salé
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Portions : 6
muffins
Ingredients :
- 1 œuf
- 10 cl de crème liquide à 4%
- 20 g de beurre à 38%
- 7 CàS de farine
- 3 CàS de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 CàC d'extrait de vanille liquide
- 6 CàC de confiture de lait au caramel au beurre salé
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.
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Creuser un puits et y verser l’œuf, la crème, la vanille et le beurre fondu.
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Mélanger le tout rapidement.
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Verser un peu de pâte dans 6 moules à muffins et déposer 1CàC de confiture de lait. Recouvrir de pâte et enfourner pour 12 à 15 minutes à 180°C.
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A très vite…
