Gourmandise quand tu nous tiens ! Je vous avez bien dit que cela ne durait jamais longtemps chez moi !
Oui mais l’on déculpabilise car ces petites douceurs sont sans beurre… oui oui !
C’est chez Manou que j’ai trouvée la recette qui elle-même l’a trouvée chez Charméla.
Ces petits financiers sont bien bons !
Encore une fois j’ai effectué quelques modifications pour les rendre bien sûr un peu plus gourmands !
Financiers aux spéculoos et nougatine sans beurre
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Portions : 12
financiers
Ingredients :
- 60 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre glace
- 30 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1 CàC de levure chimique
- 2 CàC de pâte de spéculoos
- 2 pincées de pépites nougatine
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Mélanger la farine, la levure, le sucre glace et la poudre d'amande ensemble.
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Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes.
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Les incorporer délicatement au mélange précédent afin d'obtenir un mélange bien homogène.
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Ajouter la pâte de spéculoos et les pépites de nougatine et mélanger à nouveau.
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Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
