Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Du mascarpone, L'Automne est arrivé, Les Verrines, Crèmes & Mousses sucrées, Que faire avec?, Recettes par saison

Verrines aux poires, spéculoos & mascarpone

Des verrines aux poires, spéculoos & mascarpone pour un dessert tout en douceur.

Le mélange des spéculoos et de la poire est bien savoureux et la crème au mascarpone toute légère et onctueuse.

Une verrine très rapidement réalisée qui vous permettra de clôturer un copieux repas sur une note fraîche et gourmande !

Verrines aux poires

Verrines aux poires

& spéculoos...

& spéculoos…

Régal assuré !

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Verrines aux poires

Verrines aux poires, spéculoos & mascarpone

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Temps de préparation : 20

Temps total : 20

Ingredients :

▢ 2 poires
▢ 100 g de mascarpone
▢ 100 g de yaourt à la vanille
▢ 1 sachet de sucre vanillé
▢ 30 g de sucre blanc + 10g de sucre à la cannelle
▢ 8 biscuits spéculoos

Instructions :

Couper les poires en petits morceaux et saupoudrez-les de sucre vanillé. Réserver.
Mélanger à l'aide d'un batteur électrique (pour bien aérer la crème) le mascarpone, le yaourt et les sucres.
Casser les spéculoos en morceaux grossiers (il ne faut pas que cela soit des miettes pour avoir le petit côté craquant).
Dans un verre déposer à l'aide d'une poche à douille (ou comme moi un sachet congélation coupé à l'extrémité) une couche de crème.
Parsemer de morceaux de spéculoos puis de poires.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par des miettes de spéculoos et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Notes :

Ne pas préparer ces verrines trop longtemps à l'avance, les spéculoos risquant de ramollir au contact de la crème et de ne pas apporter le côté croquant de la verrine.

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A très vite…

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Tags : mascarpone, poires, spéculoos, sucre à la cannelle, sucre vanillé, yaourt

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

7 Responses

Mymy dit :

13 mars 2020 à 19 h 14 min

Très frais et facile à faire. Je recommande cette recette toute la petite famille se régale qd je la fait

Répondre
1. LoLo dit :
  
  14 mars 2020 à 7 h 30 min
  
  Merci beaucoup pour votre avis sur cette recette, et je suis ravie que cette dernière vous ai régalé ! A bientôt et bon weekend 🙂
  
  Répondre
Anonyme dit :

13 mars 2020 à 19 h 13 min

Très frais et facile à faire. Je recommande cette recette toute la petite famille se régale qd je la fait

Répondre
Marie dit :

6 février 2020 à 10 h 49 min

Bonjour,

Pouvez-vous me dire combien de verrines vous préparez avec ces quantités?

Merci d’avance

Répondre
1. LoLo dit :
  
  7 février 2020 à 18 h 34 min
  
  Bonjour, avec les quantités indiquées j’ai pu obtenir trois verrines 😉 Belle soirée et à bientôt
  
  Répondre
Violot dit :

18 octobre 2017 à 14 h 31 min

Peut préparer cette vermine la veille. Merci

Répondre
1. LoLo dit :
  
  18 octobre 2017 à 14 h 32 min
  
  Bonjour non il vaut mieux les préparer sur le moment le biscuit va sinon se détremper… Bové journée
  
  Répondre

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